Ja så gik der alligevel et par dage før jeg igen fik sat mig ned og skrevet, det var jo ellers meningen jeg ville skrive (lidt) hver dag.
Nå men i går kom min søster Signe for at hjælpe mig med at få noget gjort klar til Thors navngivningsfest, som skal holdes Søndag den 14. August. Det blev så til at hun skulle bage amerikanske pandekager, da det var en af de ting jeg manglede. Opskriften jeg plejer at bruge er fra den bog der hedder
MUMS! og udover opskriften på pandekagerne er der mange andre lækre opskrifter på kager. Jeg havde allerede bagt omkring 90 pandekager og smidt i fryseren, så vi blev enige om at der skulle bages cirka det samme. Som sagt så gjort, mmm de var rigtig gode. Og hvor er det bare lækkert at det nu er streget af To Do listen, så mangler jeg "bare" at stege frikadeller af de ca 3 kg. fars jeg har liggende i køleskabet.
 |
| En stor stak pandekager |
Til aftensmad skulle jeg prøve en opskrift jeg havde set på
Noble Pig på nogle kartofler med salt og eddike. Jeg fik desværre ikke taget et billede af dem inden de var spist, og det er i hvert fald ikke sidste gang jeg laver dem. Hold nu k... de var gode. Jeg havde lagt dem i en skål og så hældte jeg eddiken over og dem i bunden var faktisk de bedste, dem der havde fået mest eddike, så hvis man anretter dem pænt på et fad skal man ikke være nærig med eddiken.
Til kartoflerne havde jeg lavet en kalkunsteg i ovnen og så noget bearnaisesovs og friske tomater i både.
Om aftenen kom Oles mor og hendes mand for at passe ungerne, da jeg gerne ville i Ikea Tåstrup og i går var der 15% rabat på alt og de havde åbent til kl. 24. Jeg tænkte at der sikkert ikke ville være så mange sent om aftenen, men jeg tog noget så grueligt fejl. Vi var derinde omkring kl. 21, måske lidt før, og folk holdt også parkeret på den anden side af vejen på en ekstra parkeringsplads de har lavet.
Men det var ok at gå rundt derinde, og vi fik fundet de ting vi (jeg) gerne ville have.
Blandt andet
lysestager,
vaser,
fyrfadslys og nogle grønne servietter som skal bruges til Thors navngivningsfest. Desværre glemte jeg disse
rammer jeg havde tænkt skulle bruges til Menu kort, der skulle stå på bordene, øv.
Vi ville også have købt to
Expedit reoler til børnenes legehjørne i stuen, men de var udsolgt. Ligesom den
stol vi også ville have haft et par stykker af. Faktisk var reolerne stort set tomme der hvor man henter selv. Det var ret skuffende og ikke særlig fedt, for man kunne ikke betale og bestille den dag og så hente det når det kom på lager igen og få de 15% rabat. Nå det er der jo ikke noget at gøre ved.
Her et par billeder af de ting vi fik købt.
 |
| Lysestage der kan vendes og bruges til enten fyrfadslys eller alm. lange lys |
 |
| Grønne fyrfadslys |
